Homeરસોઈપૌહાના બનેલા પકોડા ખાશો...

પૌહાના બનેલા પકોડા ખાશો તો વારંવાર પૂછશો, સ્વાદ ભૂલશો નહીં, મિનિટોમાં તૈયાર છે

ઝરમર વરસાદ વચ્ચે જો કોઈ પકોડા સામે રાખે તો ખાવાનો આનંદ જ અલગ હોય છે. પકોડા ઘણી જાતના હોય છે, પૌહા પકોડા પણ તેમાંથી એક છે જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને તૈયાર કરવામાં સરળ વાનગી છે.

પોહા પકોડા નાસ્તામાં અથવા દિવસ દરમિયાન નાસ્તામાં બનાવીને ખાઈ શકાય છે. પોહા પકોડા બહુ ઓછા સમયમાં તૈયાર કરી શકાય છે. જો તમે મસાલેદાર ખાવાના શોખીન છો તો તમે પોહા પકોડાની રેસિપી ટ્રાય કરી શકો છો.

બાફેલા બટેટાનો ઉપયોગ પોહા પકોડા બનાવવા માટે પણ થાય છે. બાળકોને પોહા પકોડાનો સ્વાદ ખૂબ જ ગમે છે. જો તમે ક્યારેય પોહા પકોડાની રેસીપી અજમાવી નથી, તો તમે તેને અમારી ઉલ્લેખિત પદ્ધતિની મદદથી સરળતાથી તૈયાર કરી શકો છો.

પોહા પકોડા બનાવવા માટેની સામગ્રી

પોહા – 1/2 કપ

છૂંદેલા બાફેલા બટાકા – 1/2 કપ

લીલા મરચા સમારેલા – 1 ટીસ્પૂન

લીલા ધાણા સમારેલી – 2 ચમચી

જીરું – 1/2 ચમચી

લાલ મરચું પાવડર – 1 ચમચી

ખાંડ – 1/2 ચમચી

લીંબુનો રસ – 1 ચમચી

તેલ – તળવા માટે

મીઠું – સ્વાદ મુજબ

પોહા પકોડા રેસીપી

સ્વાદિષ્ટ પૌહા પકોડા બનાવવા માટે, પહેલા પોહાને સાફ કરો અને તેને પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લો. આ પછી, પોહાને 10 મિનિટ માટે પલાળી રાખો. નિયત સમય પછી એક ઊંડા તળિયે વાસણ લો અને તેમાં પલાળેલા પોહા નાખો. આ પછી, બટાકાને બાફી લો અને તેની છાલ કાઢીને મેશ કરો અને તેને પોહામાં ઉમેરો. આ પછી બંને વસ્તુઓને સારી રીતે મેશ કરી લો. હવે આ મિશ્રણમાં લીલા ધાણા, લીલા મરચાં, જીરું, લાલ મરચું પાવડર, ખાંડ, લીંબુનો રસ અને સ્વાદ મુજબ મીઠું મિક્સ કરો.

હવે એક કડાઈમાં તેલ મૂકી મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો. તેલ ગરમ થાય એટલે તૈયાર કરેલું મિશ્રણ હાથ વડે લઈને પકોડા બનાવો અને કડાઈમાં નાખો. કડાઈની ક્ષમતા મુજબ પકોડા ઉમેર્યા પછી, તેને ફેરવતી વખતે બંને બાજુથી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો. આ પછી પકોડાને પ્લેટમાં કાઢી લો. એ જ રીતે બધા મિશ્રણમાંથી ક્રિસ્પી પોહા પકોડા તૈયાર કરો. તેને લીલી ચટણી અથવા ટોમેટો સોસ સાથે સર્વ કરો.

પોહા પકોડા બનાવવા માટેની સામગ્રી

પોહા – 1/2 કપ

છૂંદેલા બાફેલા બટાકા – 1/2 કપ

લીલા મરચા સમારેલા – 1 ટીસ્પૂન

લીલા ધાણા સમારેલી – 2 ચમચી

જીરું – 1/2 ચમચી

લાલ મરચું પાવડર – 1 ચમચી

ખાંડ – 1/2 ચમચી

લીંબુનો રસ – 1 ચમચી

તેલ – તળવા માટે

મીઠું – સ્વાદ મુજબ

પોહા પકોડા રેસીપી

સ્વાદિષ્ટ પૌહા પકોડા બનાવવા માટે, પહેલા પોહાને સાફ કરો અને તેને પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લો. આ પછી, પોહાને 10 મિનિટ માટે પલાળી રાખો. નિયત સમય પછી એક ઊંડા તળિયે વાસણ લો અને તેમાં પલાળેલા પોહા નાખો. આ પછી, બટાકાને બાફી લો અને તેની છાલ કાઢીને મેશ કરો અને તેને પોહામાં ઉમેરો. આ પછી બંને વસ્તુઓને સારી રીતે મેશ કરી લો. હવે આ મિશ્રણમાં લીલા ધાણા, લીલા મરચાં, જીરું, લાલ મરચું પાવડર, ખાંડ, લીંબુનો રસ અને સ્વાદ મુજબ મીઠું મિક્સ કરો.

હવે એક કડાઈમાં તેલ મૂકી મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો. તેલ ગરમ થાય એટલે તૈયાર કરેલું મિશ્રણ હાથ વડે લઈને પકોડા બનાવો અને કડાઈમાં નાખો. કડાઈની ક્ષમતા મુજબ પકોડા ઉમેર્યા પછી, તેને ફેરવતી વખતે બંને બાજુથી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો. આ પછી પકોડાને પ્લેટમાં કાઢી લો. એ જ રીતે બધા મિશ્રણમાંથી ક્રિસ્પી પોહા પકોડા તૈયાર કરો. તેને લીલી ચટણી અથવા ટોમેટો સોસ સાથે સર્વ કરો.

Most Popular

More from Author

હું તો મારી માઁ ને અહીં જ બોલાવવાની છું.😅😝😂😜🤣

અડધી રાત્રે બેડરૂમનો ટેલિફોન વાગ્યો,પતિ(પત્નીને): કોઈ મારા વિષે પૂછે તો કહેજે...

તેમને આટલી ઊંડી માહિતી કેવી રીતે મળી?😅😝😂😜🤣

છગન ગંભીર રીતે બીમાર પડ્યો.તે ડોક્ટર પાસેથી દવા લઈને ઘરે આવ્યો.પત્ની...

તો હું પૈસા પાછા આપી દઈશ.😅😝😂😜🤣

દુકાનદાર એક મહિલાનેકપડાં દેખાડી-દેખાડીને થાકી ગયો.પોતાના ગુસ્સા પરનિયંત્રણ કરીને છેવટે બોલ્યો“મને...

પપ્પાએ ચપ્પલવાળી કરી.😅😝😂😜

જ્યારે પત્નીએ ઘરમાં પોતું કર્યું હોય ત્યારે બહાર નીકળી વખતેએવો અનુભવ થાય...

Read Now

હું તો મારી માઁ ને અહીં જ બોલાવવાની છું.😅😝😂😜🤣

અડધી રાત્રે બેડરૂમનો ટેલિફોન વાગ્યો,પતિ(પત્નીને): કોઈ મારા વિષે પૂછે તો કહેજે હું ઘરે નથી.પત્ની (ફોન ઉંચકીને) : મારા પતિ ઘરે જ છે.પતિ (ગુસ્સામાં) : મેં કહ્યું હતું કે કોઈ મારા વિષે પૂછેતો કહેજે હું ઘરે નથી,તો પછી તે એવું કેમ કહ્યું કે,હું ઘરે છું.પત્ની : તમે ચુપચાપ...

મંદિરમાંથી ચંપલ ચોરાઈ જાય તો ખુશ રહો! શનિના આ 2 દોષોથી તાત્કાલિક રાહત

પૂજા-પાઠ માટે મોટાભાગના લોકો મંદિર જાય છે. આ જ કડીમાં તે પોતાના જૂતા-ચંપલ બહાર ઉતારી દે છે, કારણ કે જૂતા-ચંપલ પહેરીને ભગવાનના દર્શન કરવા યોગ્ય નથી મનાતા. માન્યતા છે કે આવું કરવાથી ભગવાનના દર્શનનો લાભ નથી મળતો. આ જ કારણ છે કે પૂજા-પાઠ અને ભગવાનના દર્શન કરવા...

તેમને આટલી ઊંડી માહિતી કેવી રીતે મળી?😅😝😂😜🤣

છગન ગંભીર રીતે બીમાર પડ્યો.તે ડોક્ટર પાસેથી દવા લઈને ઘરે આવ્યો.પત્ની : ડોક્ટરે શું કહ્યું?છગન : ડોક્ટરે કહ્યું છે કેસૂતી વખતે ટેન્શન લઈને ન સૂવું.પત્ની : તો તેનો ઈલાજ શું છે?છગન : આજથીતારે બહાર હોલમાં સુવાનું છે.😅😝😂😜🤣🤪 માસ્તર : આ રૂઢિપ્રયોગનો અર્થ જણાવો,‘સાપની પૂંછડી પર પગ મૂકવો.’ વિદ્યાર્થી :...