Homeરસોઈશિયાળામાં દાઢે વળગશે મેથી...

શિયાળામાં દાઢે વળગશે મેથી પનીરના ગરમા ગરમ પરાઠા, જાણો સરળ રેસિપી

શિયાળાની ઋતુમાં સવારે ગરમા ગરમ મેથીના પરાઠા ખાવાની મજા આવે છે. મેથીના પરાઠાને શિયાળાની ઋતુમાં સૌથી વધારે પસંદ કરવામાં છે. મેથીના પરાઠા તમે અનેકવાર ખાધા હશે, પરંતુ આજે અમે તમારી માટે એક યુનિક પરાઠાની રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ. તેમે મેથીના પરાઠાને પનીરનો ટ્વિસ્ટ આપી શકો છો. તેનો સ્વાદ બધાને પસંદ આવશે. તો ચાલો જાણીએ ટેસ્ટી મેથી પનીર પરાઠાની રેસિપી….

મેથી પનીર પરાઠાની સામગ્રી
200 ગ્રામ મેથીના પાન, 200 ગ્રામ પનીર, 2 કપ લોટ, 1 કપ ચણાનો લોટ, 1/2 કપ દહીં, 2 આખા સૂકા લાલ મરચા, 2 લીલા મરચા, 1 ઇંચ આદુનો ટુકડો, 9-10 લસણની કળી, સ્વાદ મુજબ મીઠું, હળદર પાવડર, કસૂરી મેથી, લાલ મરચું પાવડર

મેથી પનીર પરાઠા બનાવવાની રીત

સૌથી પહેલા મેથીના પાનને ડાળીમાંથી અલગ કરીને સારી રીતે ધોઈને કાપી લો. સૂકા લીલા મરચાં, આખા સૂકા લાલ મરચાં, આદુ અને લસણને મિક્સર જારમાં પીસી લો.

હવે એક મોટા વાસણમાં ઘઉંનો લોટ લો. તેમાં મરચાં અને આદુની પેસ્ટ ઉમેરો. સાથે તેમાં દહીં, ચણાનો લોટ, મીઠું, હળદર પાવડર, કસૂરી મેથી નાખીને મિક્સ કરી લો.

ઝીણી સમારેલા મેથીના પાનને ઉમેરો અને પાણી ઉમેરી લોટ બાંધી લો. પનીરને છીણીને બાજુ પર રાખી લો. હવે લોટમાંથી એક બોલ લઈને તેને ગોળ રોટલી બનાવી લો. પછી તેના પર તેલ ફેલાવો અને પનીરને રોટલી પર લગાવો.

પછી ત્રિકોણાકાર આકાર આપીને પરાઠાને વણી લો. હવે ગેસ પર એક તવાને ગરમ કરો અને વણેલા પરાઠાને તેના પર મુકો. તવા પર મૂકેલા પરાઠાને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી સેકો. તૈયાર છે ટેસ્ટી મેથી પનીરના પરાઠા. તેને રાયતા કે ચટણીની સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરો.

Most Popular

More from Author

બાકી બધી સારી લાગશે.😅😝😂😜

એકવાર એક દાદા દાદીએ યુવાનીના દિવસોનેયાદ કરવાનું નક્કી કર્યું.બીજે દિવસે દાદા...

હું સ્વર્ગમાં નહિ નરકમાં છું.😅😝😂😜🤣🤪

તમે જુવાનીમાં લગ્નને એવી ટ્રેન સમજીબેસો છો જે તમારે પકડવાની જ...

તેનું બિલ ચુકવતા હતા.😜😅😝😂🤪🤣

ચિંટૂની પત્ની મરી ગઇ હતી.બાજુમાં બેઠેલા પિંટૂ કહ્યું…પિંટૂ- અલ્યા થોડું તો...

ચિન્ટુ : શું થયું ડોક્ટર સાહેબ, કેટલો સમય બાકી છે મારી પાસે? 😅😝😂😜🤣🤪

પતિ : આજેજમવાનું તારી મમ્મીએ બનાવ્યું છે?પત્ની : હા,તમને કઈ રીતે...

Read Now

બાકી બધી સારી લાગશે.😅😝😂😜

એકવાર એક દાદા દાદીએ યુવાનીના દિવસોનેયાદ કરવાનું નક્કી કર્યું.બીજે દિવસે દાદા ફૂલો લઈનેતે જગ્યાએ પહોંચ્યા જ્યાંતેઓ તેમની યુવાનીમાં મળતા હતા.ત્યાં ઊભા રહીને દાદાના પગમાંદુ:ખાવો થવા લાગ્યો પણ દાદી ન આવ્યા.ઘરે ગયા પછી દાદાએ ગુસ્સામાં પૂછ્યું :તું કેમ ના આવી?દાદીએ શરમાતા કહ્યું : મમ્મીએ મને આવવાન દીધી.😅😝😂😜🤣🤪 જીજા અને...

શું સાઉથ આફ્રિકા પછી ભારતમાં સારા સમાચાર આવશે, નેશનલ ક્રશે ટીમ લીડર પસંદ કર્યો

નેશનલ ક્રશ કાવ્યા મારનની ટીમના કેપ્ટનની જાહેરાત કરવામાં આવી છે. આઈપીએલની જાહેરાત પહેલા જ સનરાઈઝર્સ હૈદરાબાદે પોતાની ટીમના કેપ્ટનની જાહેરાત કરી હતી. ફ્રેન્ચાઇઝીએ ટ્વીટ કરીને કેપ્ટનના નામની જાહેરાત કરી હતી. સાઉથ આફ્રિકા પછી ફરી કોઈ સારા સમાચાર આવશે કે કેમ તે જોવાની દરેક વ્યક્તિ રાહ જોઈ રહ્યા છે. ગત...

હું સ્વર્ગમાં નહિ નરકમાં છું.😅😝😂😜🤣🤪

તમે જુવાનીમાં લગ્નને એવી ટ્રેન સમજીબેસો છો જે તમારે પકડવાની જ છે. પછી દોડી, ધામી, હાંફી, થાકીતમે એને પકડો એ બાદ ખબર પડે કેતમે ખોટી ટ્રેનમાં ચડી ગયા છો.😅😝😂😜🤣🤪 પતિના મરણ બાદ પત્નીએતાંત્રિકની મદદથી તેની જોડે સંપર્ક કર્યો.પત્ની : મજામાં છે ને?પતિ : ખુબ ખુબ મજામાં, તારી જોડે હતોએના...