ઝડપથી બદલાતી જીવનશૈલી આપણા સ્વાસ્થ્યને અસર કરે છે. હકીકતમાં, આહારમાં ફેરફાર અને શારીરિક પ્રવૃત્તિઓના અભાવને કારણે, લોકો આજે સ્થૂળતા, ડાયાબિટીસ અને બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યાઓનો સામનો કરી રહ્યા છે. બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યાને કારણે લોકોને અન્ય ઘણી બીમારીઓનું જોખમ વધી ગયું છે. જો તમે પણ આ સમસ્યાનો સામનો કરી રહ્યા છો તો તમારા આહાર અને જીવનશૈલીમાં ફેરફાર કરો.
નિષ્ણાતોના મતે, આહારમાં ઝીંક બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યાને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. ડાયેટિશિયન શિવાલી ગુપ્તા પાસેથી જાણીએ કે બ્લડ પ્રેશરને કંટ્રોલ કરવા માટે કયા ફૂડ્સને ડાયટમાં સામેલ કરવા જોઈએ. નિષ્ણાતોના મતે ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં ઝિંકની ઉણપ એક સામાન્ય સમસ્યા છે. આ ઉણપથી હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યા વધી શકે છે.
બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવા માટે તમારા આહારમાં ઝીંકનો સમાવેશ કરો
પાલક
પાલકને ઝિંકનો ઉત્તમ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે, જે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ છે. વધુમાં, પાલકમાં પોટેશિયમનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે શરીરમાં સોડિયમના સ્તરને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. તેના નિયમિત સેવનથી નસોમાં દબાણ ઓછું થાય છે. તમે તમારા આહારમાં સલાડ, સૂપ અથવા સ્મૂધી (જ્યુસ)ના રૂપમાં પાલકનો સમાવેશ કરી શકો છો.
કોળાંના બીજ
કોળાના બીજને ઝીંક અને અન્ય પોષક તત્વોનો ઉત્તમ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. આ બીજમાં ભરપૂર માત્રામાં મેગ્નેશિયમ હોય છે, જે રક્તવાહિનીઓને આરામ આપે છે અને રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે. કોળાના બીજ ઝીંકથી ભરપૂર હોય છે, તમે તેને તમારા સવારના નાસ્તામાં સામેલ કરી શકો છો. કોળાના બીજનું સેવન તમે સલાડ અને દહીં સાથે કરી શકો છો.
દાળ
દાળ ભારતીય ભોજનનો મુખ્ય ભાગ છે અને તે જસત અને પોટેશિયમ બંનેનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. મસૂરમાં હાજર ફાઇબર બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે અને હૃદયની તંદુરસ્તી સુધારે છે. તમે દાળનું સેવન ભાત અને રોટલી સાથે કરી શકો છો. આ સિવાય તમે સૂપની જેમ જ પી શકો છો.
ચણા
ચણામાં ઝીંક અને ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેમનો ઓછો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, જે હાઈ બ્લડ પ્રેશરમાં ફાળો આપતા સ્પાઇક્સને અટકાવે છે. તમે તમારા આહારમાં ચણા મસાલા અથવા ગ્રામ શાકભાજીનો સમાવેશ કરી શકો છો.
ઓટ્સ
ઓટ્સમાં ઝિંકની સાથે પ્રોટીન અને ફાઈબર પણ પર્યાપ્ત માત્રામાં જોવા મળે છે. ઉચ્ચ ફાઈબરના કારણે વ્યક્તિને વારંવાર ભૂખ નથી લાગતી. ઓટ્સ એન્ટીઑકિસડન્ટો પ્રદાન કરે છે અને બ્લડ સુગર લેવલ ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે.
(નોંધ: આ લેખ માં આપેલી તમામ માહિતી માત્ર જાણકારી નાં ઉદ્દેશ્ય થી આપવામાં આવી છે. સ્વાસ્થ્ય ને લગતી કોઈ પણ માહિતી નું પાલન કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટર ની સલાહ અવશ્ય લેવી..)